Description
Cette délicieuse recette de noix de pécan caramélisées et croquantes ne va vous prendre que 5 minutes !
Ingredients
Proportions
- 150 g de noix de pécan
- 50 g de sucre de coco
- 1 c. à café de cannelle
- 1 pincée sel
- 3 c. à soupe d'eau
Instructions
- Déposer un tapis de cuisson en silicone ou déplier du papier d’aluminium sur une grille ou une plaque.
- Dans un petit bol, mélanger le sucre, la cannelle et le sel.
- Ajouter l’eau petit à petit, et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte pas trop épaisse (vous devez pouvoir la verser).
- Faire griller les noix de pécan dans une poêle à feu vif sans matière grasse, environ 3 minutes.
- Baisser le feu et ajouter la préparation à la cannelle. Bien mélanger de façon à ce que chaque noix soit recouverte du mélange.
- Sortir du feu et verser sur la plaque recouverte.
- Laisser refroidir complètement, séparer les noix collées entres elles si besoin et verser dans un bocal en verre hermétique.
- Préparation: 5 minutes
- Catégorie: Snack