Ingredients
Proportions
- 1 paquet feuilles de riz
- 1 c. à soupe Maizena
Garniture
- 200 g chou chinois haché
- 1 carotte
- 1 c. à soupe huile de sésame
- 50 g bambou
- 2 oignons de printemps
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à soupe gingembre frais
- 1 c. à soupe sauce soja
- 1 c. à soupe mirin
Instructions
- Faire sauter l’ail et le gingembre avec l’huile puis ajouter les légumes, ensuite la sauce soja et le vinaigre. Réserver.
- Mélanger la Maïzena et un peu d’eau froide pour former une pâte.
- Prendre chaque feuille de riz sur une surface plate, ajouter la garniture, plier et fermer à l’aide du mélange de Maïzena.
Cuisson
- Faire cuire 5 minutes de chaque côté au Air Fryer à 200°, ou dans une poêle avec un fond d’huile de cuisson en les retournant de temps en temps.
- Cuisine: Chinoise