Description
Vous n'allez pas en croire vos papilles ! Cette mousse au chocolat est végétalienne, sans sucre raffiné et se prépare en 5 minutes.
Ingredients
Proportions
- 240 g noix de cajou
- 250 ml lait de noisettes
- 60 g sirop d’agave
- 40 g de cacao maigre en poudre
- 2 c. à soupe huile de coco solide
Instructions
1. Commencer par faire tremper les noix de cajou dans un grand volume d'eau froide (idéalement toute la nuit, ou si vous êtes pressé(e), en versant de l’eau bouillante et en couvrant 15 à 30 minutes. Voir plus haut pour plus de détails).
2. Essorer et rincer les noix de cajou, et les mettre dans le bol du blender. Mixer avec le reste des ingrédients jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
3. Répartir dans les ramequins, recouvrir de film étirable et réserver au frigo (au mieux toute la nuit).
- Préparation: 5
- Catégorie: Desserts
- Méthode de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Mots-clés: mousse, chocolat, noix de cajou