Description
Le gel de mousse de mer contient de nombreux antioxydants, vitamines et minéraux. À travers cet article, découvrez tout ce que vous avez besoin de savoir sur la mousse de mer et ses bienfaits, et comment préparer son gel de seamoss soi-même !
Ingredients
Proportions
- 100 g de mousse de mer sèche
- 800 ml à 1 litre d’eau filtrée
Instructions
La veille
- Nettoyer soigneusement et plusieurs fois la mousse de mer à l’eau filtrée.
- Déposer la mousse de mer dans un grand saladier, recouvrir d’eau froide filtrée et laisser tremper toute la nuit.
Le lendemain
- Égoutter la mousse de mer réhydratée et déposer dans le bol du blender. Ajouter l’eau tasse par tasse en mixant jusqu’à obtenir une consistance lisse de gel.
- Transférer le gel dans un ou des récipients hermétiques et conserver au frigo.
- Préparation: 15 minutes
- Trempage: 12 heures
- Catégorie: DIY
- Méthode de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Caribéenne
Mots-clés: gel de seamoss, mousse de mer, dr sebi, ital, vegan