Description
Découvrez comment préparer chez vous du jus de bissap, une boisson traditionnelle à base de fleurs d'hibiscus, rafraîchissante et saine.
Ingredients
Proportions
- 100 g de fleurs d'hibiscus séchés
- 1,5 litre d'eau
- 10 cm de gingembre coupé en rondelles
- 1 petit bout de gingembre
- 1 botte de menthe
Instructions
- Laver les fleurs et mettre dans un grand saladier avec les feuilles de menthe également lavées et le gingembre.
- Faire bouillir l'eau, et verser dans le saladier puis couvrir et laisser infuser 25 minutes.
- Filtrer le liquide, ajouter le sucre et bien mélanger. Réserver au moins 2 hures au frigo avant de boire.
- Préparation: 5 minutes
- Infusion: 25 minutes
- Cuisson: 5 minutes
- Catégorie: Boisson
- Cuisine: Africaine
Mots-clés: jus, bissap, hibiscus, boisson