Description
Ce granola de Pessah est à base de pain azyme, de noix de pécan, de tahini et de noix de coco. Dégustez-le avec votre lait végétal ou yaourt préféré pour un petit-déjeuner rapide et sain et adapté au Séder !
Ingredients
Proportions
- 3 tranches de pain azyme
- 120 ml de sirop d’érable
- 3 c. à soupe de tahini
- 1 c. à café de cannelle
- 50 g de noix de pécan
- 20 g de copeaux de noix de coco séchée
- 20 g de cranberries séchées
Instructions
- Préchauffer le four à 16O° C.
- Dans un grand saladier, mélanger le sirop d’érable, le tahini, la vanille et la cannelle.
- Émietter le pain azyme entre vos mains et l’ajouter au saladier ainsi que les noix de cajou et les copeaux de noix de coco séchée.
- Verser le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone et étaler en une couche homogène à l'aide d'une spatule ou de papier sulfurisé.
- Faire cuire 20 minutes, en vérifiant mi-cuisson. Sortir et laisser refroidir 1 minutes avant de casser, d’ajouter les cranberries et de mettre en bocal.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Petit déjeuner
- Méthode de cuisson: Cuisson au four
- Cuisine: Juive
Mots-clés: granola, matzo, matza, pain azyme, petit déjeuner, pessah