Description
Croquant, gourmand et riche en vitamines et anti-oxydants, c'est le petit-déjeuner ou snack parfait !
Ingredients
Proportions
- 200 g flocons d'avoine
- 20 g copeaux de noix de coco
- 100 g amandes
- 85 g cranberries séchées
- 1 pincée sel
- 1 c. à café cannelle
- 120 ml sirop d'érable (voir substituts plus haut)
- 1 c. à café extrait de vanille
- 75 g beurre d'amande (voir substituts plus haut)
Instructions
- Préchauffer le four à 165°.
- Dans un grand saladier, mélanger les flocons d'avoine, les amandes, les copeaux de noix de coco, les cranberries séchées, le sel, et la cannelle.
- Dans un petit saladier, mélanger le beurre d'amande et le sirop d'érable. Verser sur les flocons d'avoine et bien mélanger.
- Verser le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone et étaler en une couche homogène à l'aide d'une spatule ou de papier sulfurisé.
- Faire cuire 30 minutes, en cassant et mélangeant à mi-cuisson. Sortir et laisser refroidir 1 heure.
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Petit déjeuner