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Granola au sésame et au matcha


  • Par: Alie
  • Total Time: 30 minutes
  • Portions: 1 bocal 1x
  • Régime alimentaire: Vegan

Description

Pour bien commencer la journée, profitez de ce petit-déjeuner nutritif. Cette recette toute simple de granola au matcha deviendra vite un incontournable !


Ingredients

Proportions
  • 200 g flocons d'avoine
  • 1 c. à soupe thé matcha
  • 1 pincée de sel
  • 60 g sirop d'érable
  • 50 ml huile de sésame
  • 40 g cranberries séchées
  • 20 g baies de goji

Instructions

  1. Préchauffer le four à 165°.
  2. Dans un grand saladier, mélanger les flocons d'avoine, le thé matcha et le sel.
  3. Dans un petit saladier, mélanger à l'aide d'un fouet à spirales l'huile de sésame et le sirop d’érable. Ajouter aux ingrédients secs et bien mélanger délicatement, de manière à ce que les ingrédients secs soient bien tous imprégnés du mélange liquide.
  4. Verser le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone et étaler en une couche homogène à l'aide d'une spatule ou de papier sulfurisé.
  5. Faire cuire environ 25 minutes. Sortir et laisser refroidir une demi-heure voir une heure avant de casser.  
  6. Une fois refroidi, ajouter les fruits secs, mélanger et mettre en pot.
  • Préparation: 5 minutes
  • Cuisson: 25 minutes
  • Catégorie: Petit déjeuner
  • Méthode de cuisson: Cuisson au four
  • Cuisine: Japonaise

Mots-clés: granola, matcha, sésame, cranberries

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