Description
Découvrez comment faire un délicieux gâteau au citron entier à l'amande avec cette recette facile. Parfait pour toute occasion, ce gâteau impressionnera par sa saveur et sa texture !
Ingredients
Proportions
- 3 petits citrons bio et bien lavés
- 280 g de farine d’amande
- 2 c à café de levure chimique
- 150 g de sucre
- 80 g de fécule de maïs
- 200 ml d’eau tiède
- 1 c à café d’extrait d’amande amer
Instructions
- Faites cuire les citrons dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Coupez-les en deux, retirez les pépins, puis placez-les dans le bol d'un robot.
- Ajoutez la farine d'amande, la levure chimique, le sucre, la fécule de maïs, l'eau tiède, et l'extrait d'amande au bol du robot. Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule préparé et faites cuire au four à 170°C pendant 45 minutes.
- Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Saupoudrez de sucre glace avant de servir pour une touche de douceur supplémentaire.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 1h45