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Cookies vegan à la purée de citrouille


  • Auteur: Alie
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Durée de cuisson: 12 minutes
  • Temps total: 22 minutes
  • Portions: 10 cookies 1x
  • Régime alimentaire: Vegan

Ingrédients

Quantité
  • 160 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de bicarbonate alimentaire
  • 2 c. à café de pumpkin spice
  • 60 g de purée de citrouille
  • 80 g de sucre de coco
  • 60 ml huile de coco fondue
  • 1 c. à soupe margarine fondue
  • 80 g pépites de chocolat

Instructions

  1. Préchauffer le four à 175°.
  2. Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le mélange d'épices. 
  3. Dans un bol, fouetter ensemble la purée de citrouille, le sucre de coco, l'huile de coco et la margarine fondues. Ajouter au mélange d'ingrédients secs, puis incorporer les pépites de chocolat. 
  4. À l'aide d'une grosse cuillère ou d'une cuillère à glace, former des tas de pâte sur la plaque du four recouverte d'un tapis en silicone ou de papier sulfurisé, et faire cuire 12 minutes. 
  • Catégorie: Dessert
  • Méthode de cuisson: Cuisson au four
  • Cuisine: Américaine

Mots-clés: automne, citrouille, cookies, vegan

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