Description
Moelleux, gourmands, faciles et rapides : ces cookies au lait concentré vegan vont devenir votre nouveau goûter préféré !
Ingredients
Proportions
Pour 12 à 15 cookies
- 120 g de farine auto-levante (ou 120 g de farine et 1 + 1/2 c. à café de levure chimique)
- 50 g de beurre végétal ramolli à température ambiante
- 150 g de lait concentré vegan
- 1 pincée de sel
- 80 g pépites de chocolat noir
Instructions
- Préchauffer le four à 175°. Dans un grand saladier, mélanger le beurre ramolli et le lait concentré.
- Ajouter la farine (et la levure si vous utilisez de la farine classique) et le sel et bien mélanger avec les mains.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Recouvrir la plaque du four d'un tapis en silicone ou du papier sulfurisé, et déposer les boules en les espaçant suffisamment. Aplatir légèrement avec la paume. Vous pouvez éventuellement les faire cuire en deux fois si votre four est petit.
- Faire cuire 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, sortir et laisser refroidir légèrement avant de déguster. Ils sont meilleurs encore chauds.
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Cookies
- Méthode de cuisson: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Mots-clés: cookies, lait concentré, vegan