Description
Ces cookies sont comme une couverture toute douce pour les papilles : moelleux, réconfortants et délicatement épicés.
Ingredients
Proportions
- 150 g de purée de potiron
- 200 g de tahini
- 80 ml de sirop d’érable
- 1 c. à soupe de pumpkin spice
- ½ c. à soupe d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 150 g de farine d’avoine
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
- Dans un saladier, mélanger la purée de potiron, le tahini, le sirop d’érable et la vanille.
- Ajouter le pumpkin spice et bien mélanger.
- Incorporer la farine d’avoine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former des boules avec une cuillère à glace ou à soupe, les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et les aplatir égèrement.
- Enfourner pour 10 à 12 minutes.
- Laisser refroidir complètement avant de les manipuler : ils durcissent en refroidissant.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Cookies
- Méthode de cuisson: Four
Mots-clés: cookies, citrouille, avoine