Description
Faciles à préparer (et encore plus à déguster !), ces cookies au beurre de cacahuètes se préparent en quelques instants avec peu d’ingrédients, un seul saladier, et seulement 10 minutes de cuisson !
Ingredients
Proportions
- 120 g beurre de cacahuètes (voir substituts plus haut)
- 50 g sirop d'érable (voir substituts plus haut)
- 50 g sucre de coco (voir substituts plus haut)
- 60 g farine d'avoine (voir substituts plus haut)
- 1/2 c. à café bicarbonate
- 1/2 c. à café sel
- 1 c. à café extrait de vanille (optionnel)
Instructions
- Préchauffer le four à 175°.
- Dans un grand saladier, mélanger le beurre de cacahuètes, le sirop d'érable et le sucre de coco.
- Ajouter la farine d'avoine, le sel, le bicarbonate et bien mélanger jusqu'à former une boule. Elle doit se détacher facilement du saladier et ne pas coller aux mains.
- Former des boules d’environ 1 cuillère à soupe et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone. Aplatir en appuyant légèrement avec le dos d'une fourchette (voir vidéo).
- Faire cuire 10 minutes. Sortir et laisser refroidir avant de déguster.
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Dessert, Snacks