Description
Cette recette de clafouti vegan aux cerises est un dessert délicieux et sain qui plaira à tous, que vous soyez végétalien ou non. Avec des ingrédients simples et faciles à trouver, il est rapide et facile à préparer pour un dessert savoureux à tout moment de l'année.
Ingredients
Proportions
- 120 g de farine de blé
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 75 g de sucre de coco
- 1 pincée de sel
- 300 ml de lait de soja vanille
- 100 g de crème de coco
- 1 c. à soupe de beurre végétalien
- 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
- 200 g de cerises congelées dénoyautées
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Graisser légèrement un moule à tarte de 20 cm de diamètre.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la fécule de maïs, le sucre de coco et le sel.
- Ajouter l'extrait de vanille, le lait de soja, la crème de coco, le beurre végétal, et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
- Déposer les cerises dans le moule préparé, et verser la pâte par-dessus.
- Cuire pendant 35 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant et que le centre soit ferme au toucher.
- Laisser refroidir le clafoutis pendant environ 10 minutes avant de le servir. Servir chaud ou froid, selon votre préférence.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 45 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode de cuisson: Four
- Cuisine: Française
Mots-clés: clafoutis, cerises