Description
Laissez-vous envoûter par cette boisson réconfortante, idéale pour les moments de détente et les instants de plaisir gustatif.
Ingredients
Proportions
Mélange d'épices chai
- 3 c. à soupe de cannelle moulue
- ½ c. à café de noix de muscade moulue
- ½ c. à café de clou de girofle moulu
- 2 c. à soupe de gingembre moulu
- ½ c. à café de poivre noir
- ½ c. à café de vanille en poudre
- 2 c. à café de cardamome (optionnel)
Pour un chai latte au beurre d'amande
- ½ à 1 c. à café du mélange d'épices chai (ajuster selon votre préférence)
- 240 ml de lait de soja + 60 ml d'eau
- 1 c. à café de sucre de coco
- 1 sachet de thé noir
- 1 c. à soupe de beurre d'amandes
Instructions
Épices chai
- Mélanger les épices dans un petit bocal hermétique, fermer et bien mélanger.
Chai latte au beurre d'amande
- Pour une tasse, ajouter dans une casserole ¼ à ½ cc du mélange (selon votre préférence), le sachet de thé, le sucre, le lait et l'eau. Mélanger et laisser mijoter à petit feu pendant 10 minutes. Ajouter le beurre d'amandes, bien fouetter pour qu'il se dissolve complètement et laisser mijoter 5 minutes supplémentaires.
- Passer au tamis et si vous souhaitez un effet mousse, mixer 5 secondes au blender ou servez-vous d'un mousseur à lait.
- Servir en saupoudrant de crème fouettée et/ou de cannelle.
Ustensiles
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Boisson
- Méthode de cuisson: Casserole
Mots-clés: chai latte, épices, boisson, automne