Description
Facile et rapide à préparer, ce caramel crémeux est riche en saveurs et regorge d'umami et de gourmandise.
Ingredients
Proportions
- 15 dattes Medjool dénoyautées
- 1 + 1/2 c. à soupe de pâte miso
- 150 ml de lait de coco
Instructions
- Verser de l'eau bouillante sur les dattes dénoyautées, couvrir et laisser reposer 15 minutes.
- Égoutter et mixer avec le lait végétal et la pâte miso. Vous pouvez ajouter plus de lait végétal si besoin.
- Utiliser immédiatement ou mettre en pot et conserver au frigo.