Ingredients
Proportions
- 300 g de purée de patate douce japonaise (à chaire blanche)
- 6 c. à soupe de beurre végétal
- 80 g de sucre de canne
- 1 c. à café de vinaigre de cidre
- 60 ml de lait de soja
- 150 g de farine de blé
- 50 g de poudre d’amande
- 1 c. à café de levure chimique
- Pépites de chocolat (optionnel)
Instructions
- Préchauffer le four à 175° C.
- Dans un grand saladier, mélanger la farine de blé, la poudre d'amande, le sucre et la levure chimique.
- Ajouter la purée de patate douce, le beurre végétal , le vinaigre de cidre et le lait végétal et bien mélanger.
- Verser dans le moule tapissé de papier sulfurisé, et déposer les pépites de chocolat sur le dessus.
- Enfourner 30 minutes, sortir du four et laisser refroidir avant de trancher.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode de cuisson: Four
Mots-clés: blondie, patate douce