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Biscuits sablés vegan au citron


  • Auteur: Alie
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de réfrigération: 30 minutes
  • Durée de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 45 minutes
  • Portions: 12 biscuits sablés 1x
  • Régime alimentaire: Vegan

Description

De délicieux biscuits sablés beurrés, au bon goût de citron, et super simples à préparer en l'espace de quelques minutes !


Ingrédients

Quantité

Biscuits

Glaçage

  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à soupe de lait végétal
  • 100 g d'erythritol en poudre ou de sucre glace
  • Du thym ou du romarin

Instructions

Biscuits

  1. Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre glace.
  2. Ajouter le jus de citron, le zeste de citron et l'extrait de vanille et bien mélanger, puis ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Former et une boule et enrouler dans du film étirable, puis réserver au frigo 30 minutes.
  3. Préchauffer le four à 175°.
  4. Sortir la pâte du frigo, abaisser entre deux feuilles de papier sulfurisé et découper des formes au verre ou à l'emporte-pièces. Enfourner environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient simplement dorés.
  5. Sortir et laisser refroidir (ils vont raffermir en refroidissant).

Glaçage

  1. Pendant que les biscuits refroidissent, mélanger les ingrédients pour le glaçage et réserver au frigo.
  2. Déposer une cuillère de glaçage sur chaque biscuit refroidir et déposer un bout de thym ou de romarin. Laisser le glaçage durcir avant de déguster. 
  • Catégorie: Desserts
  • Méthode de cuisson: Cuisson au four

Mots-clés: citron, biscuits, sablés, vegan

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