Description
Préparez-vous à savourer des biscuits délicieux et réconfortants en suivant cette recette simple et rapide !
Ingredients
Proportions
Biscuits :
- 100 g de flocons d’avoine
- 20 g de farine de coco
- 1 c. à soupe de sucre de coco
- 1/2 c. à café de levure chimique
- 3 c. à soupe d’huile de coco fondue
- 2 c. à soupe de sirop de coco
Chocolat aux amandes :
- 3 c. à soupe de cacao en poudre
- 5 c. à soupe de sirop de coco ou d’érable
- 1 c. à soupe d’huile de coco fondue
- Une poignée d’amandes
Instructions
- Préchauffer le four à 175° C.
- Mixer les flocons d’avoine au blender jusqu’à obtenir une farine.
- Mélanger la farine d’avoine avec la farine de coco, la levure chimique et le sucre de coco. Ajouter l’huile de coco fondue, le sirop de coco et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte facile à modeler.
- Abaisser la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé, et découper des cercles à l’emporte-pièces.
- Enfourner pour 12 minutes, sortir et laisser refroidir.
- Dans un bol, mélanger le cacao en poudre avec le sirop de coco. Bien fouetter jusqu'à obtenir un mélange lisse et soyeux. Ajouter les amandes et bien mélanger. Déposer des cuillerées sur chaque biscuit, et réserver au frigo ou au congélateur pour laisser durcir.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode de cuisson: Four
Mots-clés: biscuits, sans gluten, chocolat, amandes, pâques