Description
Attention, ce beurre de noix de pécan est addictif ! Onctueux et savoureux, vous allez adorer le déguster et cuisiner avec.
Ingredients
Proportions
- 200 g noix de pécan
- 1 c. à soupe sirop d’érable
- 1/2 c. à café cannelle
- 1/2 c. à café vanille en poudre
- 1/4 c. à café sel
Instructions
- Préchauffez le four à 175°.
- Étalez les noix de pécan sur du papier sulfurisé et enfourner 5 à 10 minutes. Les noix doivent êtres dorées mais pas brûlées.
- Sortir les noix de pécan du four et les laisser refroidi.Ajouter les noix de pécan au robot processeur et mixer jusqu’à l’obtention de la texture désirée (environ 7 minutes pour moi).
- Ajouter le sirop d’érable, la cannelle, la vanille et le sel et mixer quelques secondes pour tout bien mélanger.
- Verser dans un bocal hermétique en verre et conserver à température ambiante.
- Préparation: 25 minutes