Description
Cette version de mes fameuses barres de riz soufflé combine des saveurs automnales que j’adore : la noix de pécan et le sirop d’érable. Vous n’allez pas pouvoir y résister !
Ingredients
Proportions
- 150 g riz soufflé
- 50 g noix de pécan
- 150 g sirop d'érable*****
- 120 g beurre de noix de pécan
- 1 c. à café cannelle
- 1 c. à café d’extrait de vanille liquide
- 1 c. à café sel
Instructions
- Dans un grand saladier, mélanger le beurre de noix de pécan, le sirop d’érable, l'extrait de vanille et le sel et faire fondre par intervalles de 30 secondes au micro-ondes.
- Écraser la moitié des noix de pécan au mortier ou les mixer rapidement au blender, et garder les autres entières.
- Ajouter le riz soufflé et les noix de pécan mixées, bien mélanger puis ajouter les noix entières et mélanger légèrement.
- Aplatir le mélange dans un moule 20x20 en silicone, ou classique recouvert de papier cuisson.
- Couvrir et laisser reposer au frigo.
- Couper en carrés et déguster.
- Préparation: 5 minutes