Name: Barres au chocolat et à la pâte d'amande
Prep time: PT-475999H2M40S
Total time: 2 min
Ingredients: 120 g farine d’amande; 1 c. à soupe purée d’amandes blanches; 2 c. à soupe sirop d’érable; 1/2 c. à café d'extrait d'amande amer; 65 g de tahini; 5 c. à soupe d'huile de coco fondue; 120 ml de sirop d’érable; 1 pincée de sel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀; 80 g chocolat au lait fondu; 1 c. à café huile de coco fondue

Description

Ces petites barres de bonheur à base d’une couche de pâte d'amande maison et recouverte de chocolat au lait vegan sont un vrai bonheur.

Ingredients

Proportions

Pâte d’amande

120 g farine d’amande
1 c. à soupe purée d’amandes blanches
2 c. à soupe sirop d’érable
1/2 c. à café d'extrait d'amande amer

Caramel

65 g de tahini
5 c. à soupe d'huile de coco fondue
120 ml de sirop d’érable
1 pincée de sel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Couverture

80 g chocolat au lait fondu
1 c. à café huile de coco fondue

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Instructions

Mélanger les ingrédients pour la pâte d’amande et aplatir dans un petit moule. Réserver au frigo.
Préparer le caramel en mélangeant tous les ingrédients à petit feu. Laisser refroidir. Étaler le caramel sur la pâte d’amande et réserver au congélateur.
Quand le caramel a durci, couper en barres et tremper dans le chocolat fondu mélangé à l’huile de coco fondue. Réserver au frigo pour laisser durcir le chocolat. Se conservent au congélateur ou au frigo.

Préparation: 10 minutes
Temps de congélation: 1 heure
Catégorie: Snacks
Méthode de cuisson: Sans cuisson

Mots-clés: barres, chocolat, tahini, caramel, pâte d'amande