Description
Ces barres sans cuisson au chocolat et aux amandes sont vegan, sans gluten, et faciles à préparer avec seulement quelques ingrédients et quelques minutes de préparation.
Ingredients
Proportions
Base
- 60 g farine de coco
- 1 pincée sel
- 25 g cacao en poudre
- 60 ml sirop d'érable
- 60 ml d'huile de coco fondue
Fondant
- 250 g purée d'amandes blanches (-5% AVEC MON CODE ALIE5)
- 50 ml sirop érable (-5% AVEC MON CODE ALIE5)
- 40 ml huile de coco (-5% AVEC MON CODE ALIE5)
- 2 poignées amandes concassées (optionnel)
Couverture
- 100 g chocolat noir
- 1 poignée amandes concassées (optionnel)
- 1 pincée gros sel (optionnel)
- 1 c. à café huile de coco (optionnel)
Instructions
Base
- Mélanger tous les ingrédients de la base dans un saladier, et étaler cette préparation au fond d’un petit moule. Réserver au congélateur pendant que vous préparez le fondant.
Fondant
- Couper ou hacher grossièrement les amandes et mélanger au reste des ingrédients du fondant, puis verser sur la base de manière homogène, et remettre au congélateur 15 min.
Couverture
- Pendant ce temps fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes) et verser sur le fondant. Si vous le souhaitez, saupoudrer d’amandes concassées et de gros sel. Remettre au congélateur jusqu’à ce que le chocolat durcisse. Sortir et couper en barres ou carrés.
- Catégorie: Snack