Description
Une recette rapide et facile pour des truffes vegan au chocolat blanc, faite avec des ingrédients simples.
Ingredients
Proportions
- 75 g lait de coco (en conserve, la partie blanche et dure uniquement)
- 200 g chocolat blanc vegan
- 1 c. à soupe d'huile de coco
- 1/2 c. à café extrait de vanille
- 50 g noix de coco râpée
Instructions
- Si vous utilisez du chocolat en tablettes, hachez ou râpez-le avant de commencer la recette.
- Placez le chocolat blanc dans un petit saladier.
- Faire chauffer (sans bouillir) le lait de coco avec l'huile de coco dans une casserole. Quand il commence à fumer, arrêter le feu, verser sur le chocolat blanc, ajouter la vanille et mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Couvrir avec du film étirable, placer au frigo et laisser durcir, environ 2 heures.
- Quand la préparation a durci, sortir du frigo et former des petites boules à l'aide d’une cuillère à glace ou d’une cuillère à soupe. Roulez les boules dans la noix de coco râpée. Déguster ou réserver au frigo.
- Préparation: 3 minutes
- Temps de congélation: 2 heures
- Cuisson: 2 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode de cuisson: Casserole
Mots-clés: truffes, chocolat, snacks, chocolat blanc, noix de coco