Description
Préparez-vous à succomber à cette expérience glacée qui vous transporte instantanément vers des horizons ensoleillés.
Ingredients
Proportions
- 2 boîtes de lait de coco de 400 ml conservés au frigo la veille (ou du lait de coco fait maison, voir ma recette ici)
- 200 g de lait concentré sucré vegan
- 1 pincée de sel
- Le zeste d’un citron vert
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1/2 c. à café de noix de muscade râpée/en poudre
Instructions
- Dans un grand saladier, fouetter ensemble tous les ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
À la sorbetière : - Verser dans le/les bols et réserver au congélateur toute la nuit. Le lendemain, passer à la sorbetière. J’utilise le Ninja Creami en fonction « ice-cream ».
Sans sorbetière :
- Verser dans des bacs à glaçons et réserver au congélateur toute la nuit. Le lendemain, vider les glaçons dans le bol de votre robot et mixer en vous arrêtant plusieurs fois pour gratter les côtés (si besoin, ajoutez un peu de liquide pour accélérer le processus).
- Déguster avec du zeste de citron supplémentaire.