Description
Rapide à faire et délicieux, ces sablés sans gluten et vegan plairont aux petits comme aux grands !
Ingredients
Proportions
- 100 g farine d'amande
- 60 g farine de riz
- 50 g protéine à la vanille (voir substitut plus haut)
- 1 c. à café sel
- 3 c. à soupe huile de coco
- 4 c. à soupe sirop érable bio
- 2 c. à soupe eau
- 2 c. à soupe erythritol en poudre**
Instructions
- Dans un grand saladier, mélanger les farines et le sel.
- Ajouter l'huile de coco, le sirop d'érable et l'eau jusqu’à l’obtention d’une pâte sablée. Emballez la pate dans du film plastique ou dans un sac congélation.
- Préchauffer le four et réserver la pâte au congélateur.
- Lorsque le four est chaud, dérouler la pâte et découper les sablés à l’emporte-pièces.
- Enfourner 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que les sablés soient bien dorés. Sortir les sablés du four et laisser refroidir.
- Lorsqu’ils sont froids, si vous le souhaitez, étaler la garniture de votre choix sur une face et coller un autre sablé dessus.
- Saupoudrer d'erythritol en poudre.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 5 minutes
- Catégorie: Snack