Description
Découvrez comment préparer un authentique punch coco antillais avec cette recette traditionnelle pleine de saveurs. Parfait pour vos soirées, ce punch est sûr de ravir vos invités !
Ingredients
Proportions
Pour le lait de coco :
- 2-3 noix de coco sèches
- 800 ml d’eau chaude
- (OU 800 ml de lait de coco en conserve si vous ne le faites pas vous même)
Pour le punch :
- 300 g de lait concentré sucré
- Noix de muscade
- Cannelle
- Le zeste de citron vert
- +/- 300 ml de rhum blanc (ajuster selon vos préférences)
Instructions
Pour le lait de coco :
- Si vous utilisez des noix de coco sèches, cassez-les et retirez la chair.
- Mixer la chair des coco avec 800 ml d'eau chaude et filtrer à l’aide d’un sac à lait.
Pour le punch :
- Dans un grand récipient, combinez le lait de coco avec le lait concentré sucré vegan, une pincée de noix de muscade, un peu de cannelle, et le zeste d'un citron vert.
- Ajoutez le rhum blanc, ajustez selon votre goût.
- Mélangez bien et réservez au réfrigérateur pendant 5 jours pour laisser épaissir et infuser.
- Servez bien frais et dégustez !
- Préparation: 20 minutes
- Catégorie: Boisson
- Cuisine: Antillaise