Description
Découvrez comment faire un punch cacahuètes, une boisson traditionnelle antillaise parfaite pour les fêtes de Noël et du Nouvel An. Suivez ma recette facile pour un résultat gourmand et festif!
Ingredients
Proportions
- 280 g de cacahuètes
- 500 ml de lait végétal (ici soja nature)
- 300 g de lait concentré sucré
- Noix de muscade
- Cannelle
- Zeste de citron vert
- 300 ml de rhum blanc (ajuster selon les préférences)
Instructions
- Torrefier les cacahuetes 12 min au four a 160°.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de mixer avec le lait vegetal et le lait concentré.
- Verser dans un saladier en filtrant avec un sac à lait et ajouter le reste des ingrédients. Bien fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Mettre en bouteille et réserver 3-5 jours au frais avant de servir.
- Bien secouer avant de servir. Se conserve un mois au frigo.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: N/A
- Catégorie: Boisson
- Cuisine: Antillaise
Mots-clés: punch, antilles, caraibes, cacahuètes, cocktail