Description
Découvrez une recette simple et délicieuse de porridge d'amaranthe, un petit-déjeuner sain et nourrissant. Préparé avec de l'amarante, du lait de coco et du sirop d'érable, ce porridge est sans gluten et plein de saveurs.
Ingredients
Proportions
- 120 g d’amarante
- 100 ml de lait de coco
- 240 ml d’eau
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
Instructions
- Commencer par faire tremper l’amarante dans de l’eau froide la veille.
- Le jour suivant, égoutter l'amarante puis la combiner dans une casserole avec le lait de coco et l’eau.
- Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Servir l'amarante cuite avec un coulis de fruits rouges, une touche de yaourt et des amandes effilées.
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Petit déjeuner
- Méthode de cuisson: Casserole
Mots-clés: porridge, amarante, petit-déjeuner