Description
Avis à tous les amateurs de pop tarts ! Vous allez adorer cette revisite vegan et sans gluten façon s’mores.
Ingredients
Proportions
- 120 g mélange farine sans gluten
- 80 g farine de sarrasin
- 1 c. à café bicarbonate
- 1/2 c. à café sel
- 1 c. à café cannelle
- 2 c. à soupe graines de lin moulues
- 2 c. à soupe sucre de coco
- 1 c. à café extrait de vanille
- 60 ml sirop d'érable
- 50 g huile de coco
- 40 g crème de coco
- 12 marshmallows vegan
- 50 g pépites de chocolat noir
Instructions
- Mélanger au robot processeur ou dans un grand saladier tous les ingrédients pour la pâte.
- Former une boule, envelopper de film étirable et réserver 20 minutes au frigo.
- Préchauffer le four à 175°. Abaisser la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et découper des rectangles (12 moyens ou 24 petits).
- Déposer sur la moitié des rectangles quelques pépites de chocolat et un marshmallow, puis recouvrir d’un autre bout de pâte. Pour bien refermer les poop tarts, mouiller légèrement les bords du premier rectangle et aplatir avec une fourchette. Faire des petits trous sur le dessus pour laisser sortir la vapeur.
- Faire cuire 15 minutes. Déguster chaud de préférence.
- Catégorie: Snacks