Ingredients
Proportions
- 280 g farine
- 1 c. à café d'ail en poudre
- 1 + ½ c. à café de levure chimique
- 1 c. café bicarbonate alimentaire
- 1 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de romarin (optionnel)
- 100 g bloc de fromage végétal
- 50 g fromage râpé
- 60 ml huile
- 400 g purée courge
- Graines de tournesol
Instructions
- Préchauffer le four à 175° et préparer le moule en le tapissant de papier sulfurisé.
- Découper le bloc de fromage en petits cubes.
- Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, l'ail en poudre, le romarin (si vous en utilisez) et le sel.
- Dans un petit saladier, fouetter ensemble à l'aide d'un petit fouet le lait végétal, l'huile végétale, le fromage râpé, les cubes de fromage et la purée de citrouille. Incorporer aux ingrédients secs et mélanger délicatement.
- Verser la pâte dans le moule, et saupoudrer de graines de tournesol.
- Faire cuire environ 1 heure en vérifiant de temps en temps. Quand un cure-dents ressort sec, c'est prêt.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de trancher.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 60 minutes
- Catégorie: Pains
- Méthode de cuisson: Cuisson au four
Mots-clés: vegan, citrouille, pain, automne