Limonade

1. Écraser 10 feuilles de menthe dans un pichet. Couper quatre rondelles d’orange, en déposer une dans chaque verre. Presser dans le pichet le jus du reste de l’orange et le jus du demi-citron. 
2. Déposer les glaçons dans le pichet et verser le sirop d'agave puis l’eau gazeuse. Réserver au frigo.

Purée de mangue

1. Ajouter dans un blender les 5 feuilles de menthe et la mangue. Mixer jusqu’à l’obtention d’une purée de mangue homogène.

Préparation du mocktail

1. Déposer trois cuillères à soupe de la purée dans chaque verre. 
2. Répartir la limonade dans chaque verre. 
3. À l’aide d’une cuillère ou d’une paille en métal, mélanger la purée à la limonade dans chaque verre. 
4. Servir immédiatement.