Description
Une alternative saine 100% homemade du fameux mocha blanc de Starbucks.
Ingredients
Proportions
- 90 g de chocolat blanc
- 250 ml lait végétal (ici soja vanille)
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 150 ml café fraichement coulé
- 1 c. à café extrait de vanille naturel
Instructions
- Faites couler votre café préféré et hacher finement le chocolat blanc.
- Préparer le "sirop" de chocolat blanc : dans une casserole, réchauffer le lait à feu doux (thermostat 5). Quand il commence à fumer (faire attention à ne pas le faire bouillir), baisser le feu et ajouter le sirop d’érable, l’extrait de vanille et les copeaux de chocolat blanc. Bien mélanger jusqu'à ce que le chocolait ai complètement fondu, et retirer du feu.
- Répartir le "sirop" de chocolat blanc dans les tasses (environ 1 tiers par tasse), verser le café, bien mélanger, ajouter de la crème fouettée si vous le souhaitez, et déguster !
- Préparation: 5 minutes
- Catégorie: Boissons
- Cuisine: Américaine
Mots-clés: chocolat, starbucks, café chocolat blanc, boissons chaudes