Description
Vous allez craquer pour ces barres de riz soufflé au matcha. Elles sont gourmandes, croquantes et affreusement mignonnes !
Ingredients
Proportions
- 150 g riz soufflé
- 120 g marshmallows
- 3 c. à soupe huile de coco
- 20 g protéine végétale à la vanille ((optionnel))
- 2 c. à soupe thé matcha
- 1/2 tablette chocolat
Instructions
- Dans une grande casserole, faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile de coco. Ajouter les marshmallows et mélanger avec une spatule jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
- Sortir du feu, ajouter la protéine whey et le thé matcha (ou seulement le thé matcha si vous n’utilisez pas de whey) et bien mélanger.
- Ajouter le riz soufflé et bien mélanger délicatement pour ne pas l’écraser. Étaler la préparation dans un moule 20x20 (si vous n’utilisez pas de moule en silicone, recouvrir de papier sulfurisé) et aplatir avec le dos d’une grosse cuillère. Couvrir le moule de film étirable et réserver au frigo minimum 3 heures (au mieux toute la nuit).
- Le lendemain, démouler et couper en carrés à l’aide d’un couteau bien tranchant.
- Dans un petit saladier en verre, fondre une tablette de chocolat avec 1 c. à soupe d’huile de coco et tremper chaque carré dedans puis les déposer sur du papier sulfurisé et laisser durcir le chocolat au frigo.
- Optionnel : enfoncer des yeux en sucre !
- Préparation: 5 minutes
- Catégorie: Snack