Description
Sans oeufs, sans gluten et sans matière grasse, cette recette absolument gourmande est un bon moyen de manger plus de légumineuses tout en se faisant plaisir.
Ingredients
Proportions
- 100 g chocolat noir
- 180 g pâte de haricots azuki (anko)
- 25 g maïzena
- 120 ml lait d'amande
- 1 c. à soupe noix
Instructions
- Beurrer trois moules à petits financiers ou un petit moule à cake. Préchauffer le four à 180°.
- Raper le chocolat.
- Dans une casserole, réchauffer le lait sans le faire bouillir. Sortir du feu, ajouter le chocolat et mélanger jusqu’à ce que le chocolat ai entièrement fondu.
- Ajouter la pâte de haricots azuki et bien mélanger.
- Verser la maizena, mélanger puis incorporer délicatement les noix. Répartir la pâte dans un petit moule ou dans trois moules à financiers .
- Enfourner 20 à 30 minutes. Déguster immédiatement ou laisser refroidir.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Dessert