Ingredients
Proportions
- 1 + 1/2 c. à café de matcha cérémoniel en poudre
- 3 c. à soupe d’eau chaude (pas plus de 60°)
- 150 ml de lait d'avoine tiède
- 250 ml de lait de coco en brique tiède
- 1 c. café d'huile de coco ramollie mais pas fondue (optionnel mais ajoute une saveur de coco en plus)
- 1 c. à café de sirop d'agave (ajuster au goût)
Instructions
Avec un fouet à matcha :
- Tamiser le matcha au-dessus du bol à matcha.
- Ajouter l’eau chaude dans le bol et fouetter énergiquement en tenant bien le bol et en formant un « W », jusqu’à ce que le matcha mousse. Quand toute la surface du matcha est mousseuse, former un cercle et enlever le fouet du bol.
- Fouetter ensemble le lait de coco tiède, l'huile de coco ramollie et le sirop d'agave.
- Remplir un grand verre de glaçons, verser le mélange au lait de coco, et enfin le matcha. Si besoin, ajuster la quantité d'édulcorant.
- Mélanger et déguster immédiatement.
Sans fouet à matcha :
- Mixer le thé matcha, le lait d'avoine tiède, l'huile de coco et le sirop d'agave dans un blender. Vous pouvez également utiliser un shaker.
- Remplir un grand verre de glaçons, verser le lait de coco tiède, puis le mélange au matcha. Si besoin, ajuster la quantité d'édulcorant.
- Mélanger et déguster immédiatement.
- Préparation: 5 minutes
- Catégorie: Boissons
Mots-clés: thé matcha, lait de coco, boisson