Description
Ce granola cannelle et noix de pécan maison aux grosses pépites est délicieux, super sain, et se prépare les yeux fermés !
Ingredients
Proportions
- 60 g beurre d'amande (voir substituts plus haut)
- 60 ml sirop d'érable (voir substituts plus haut)
- 1 c. à soupe extrait de vanille
- 2 c. à soupe cannelle
- 1 pincée sel
- 200 g flocons d'avoine
- 60 g noix de pécan
Instructions
- Préchauffer le four à 160°.
- Dans un grand saladier, mélanger à l'aide d'un fouet à spirales le beurre d’amande, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et la cannelle.
- Incorporer le sel, les noix de pécan et les flocons d’avoine et bien mélanger de manière à ce que les ingrédients secs soient bien imprégnés du mélange liquide.
- Verser le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone et étaler en une couche homogène à l'aide d'une spatule ou de papier sulfurisé.
- Faire cuire 30 minutes, en cassant et mélangeant à mi-cuisson. Sortir et laisser refroidir 1 heure.
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Petit déjeuner
Mots-clés: Granola