Description
Croquant, gourmand et riche en vitamines et anti-oxydants, c'est le petit-déjeuner ou snack parfait !
Ingredients
Proportions
- 75 g beurre de noix de cajou (voir substituts plus haut)
- 120 ml sirop d'érable (voir substituts plus haut)
- 1 c. à café extrait de vanille
- 180 g flocons d'avoine
- 1 pincée sel
- 40 g copeaux de noix de coco
- 100 g abricots secs (hachés grossièrement)
- 50 g noix de cajou
Instructions
- Préchauffer le four à 165°.
- Dans un grand saladier, mélanger le beurre d'amande, l'extrait de vanille et le sirop d'érable.
- Ajouter les flocons d'avoine, les abricots secs, les copeaux de noix de coco, les noix de cajou et le sel.
- Verser le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone et étaler en une couche homogène à l'aide d'une spatule ou de papier sulfurisé.
- Faire cuire 30 minutes, en cassant et mélangeant à mi-cuisson. Sortir et laisser refroidir 1 heure.
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Petit déjeuner