Description
Vous aimez les desserts à la fois faciles à préparer et originaux ? Laissez-vous envoûter par cette crème au gingembre.
Ingredients
Proportions
- 100 ml sirop d'érable (voir substituts plus haut)
- 2 c. à soupe concentré de gingembre (voir substituts plus haut)
- 20 g maizena
- 4 g agar agar
- 600 ml lait de soja (voir substituts plus haut)
- 1 c. à café extrait de vanille
Instructions
- Dans une casserole, mélanger le sirop d'érable, le concentré de gingembre, la maizena et l'agar agar. Ajouter le lait de soja et bien mélanger.
- Faire chauffer à feu moyen en fouettant continuellement. Quand des bulles commencent à apparaître, sortir du feu, ajouter l'extrait de vanille et mélanger.
- Répartir dans les verres ou ramequins à travers un petit tamis et laisser refroidir 5 minutes avant de réserver au frigo au moins 1 heure.
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 5 minutes
- Catégorie: Dessert