Description
Prêts en 5 minutes chrono, ces cookies vegan sont délicieux et inratables. LA recette parfaite !
Ingredients
Proportions
- 120 g farine
- 1 c. à café levure chimique
- 1/2 c. à café bicarbonate
- 40 g erythritol (ou sucre blanc, sucre de coco,...)
- 60 ml sirop d'érable
- 50 ml huile de tournesol (ou avocat, olive, coco,...)
- 1 c. à café extrait de vanille naturel
- 50 g pépites de chocolat blanc vegan
- 50 g cranberries séchées
Instructions
- Préchauffer le four à 175° et préparer un tapis en silicone ou une plaque recouverte de papier sulfurisé. ⠀
- Dans un grand saladier mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, l’édulcorant et le sel dans un saladier.
- Dans un petit bol fouetter ensemble le sirop d’érable, l’huile et l’extrait de vanille. Incorporer délicatement ce mélange à la farine sans trop mélanger.⠀⠀⠀⠀⠀
- Ajouter le chocolat blanc et les cranberry et bien mélanger. ⠀
- À l’aide d’une cuillère à glace déposer la pâte sur le tapis en espaçant bien chaque boule. Vous aurez une dizaine de cookies de taille moyenne, le mieux est donc de les cuire en deux fois. Enfourner 10 minutes, sortir et laisser refroidir complètement avant de déguster.⠀⠀
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Dessert