Description
Ces cookies au chocolat vegan et sans gluten se préparent en un rien de temps et leurs cœurs cachent le plus délicieux des trésors : un caramel coulant.
Ingredients
Proportions
- 100 g farine d'avoine
- 4 c. à soupe cacao maigre en poudre
- 1/2 c. à café levure
- 1/4 c. à café sel
- 4 c. à soupe lait d'amande
- 60 ml huile de coco (ou de tournesol)
- 2 c. à soupe sirop érable
- 6 caramels vegan
- fleur de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 160°.
- Mélanger la farine, le chocolat, la levure et le sel puis ajouter l’huile, le lait, le sirop d’érable et la vanille. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte à cookie.
- A l’aide d’une cuillère à soupe former des petites boules, les aplatir, ajouter un caramel au centre et reformer la boule.
- Enfourner 12 à 15 minutes, sortir et saupoudrer de fleur de sel. Laisser refroidir légèrement avant de servir.
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Snack