Description
Si vous cherchez une recette de cookies vegan et sans gluten pour Pessah, cette recette de cookies aux amandes est faite pour vous !
Ingredients
Proportions
- 250 g de farine d'amande
- 1 pincée de sel
- 60 ml d'huile de coco fondue
- 60 ml d sirop d'érable
- 1 goutte d'extrait d'amande amer
- Amandes
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine d'amandes et le sel.
- Ajouter l'huile de noix de coco fondue, le sirop d'érable, et l'extrait d'amande amer et bien mélanger jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
- Former des boules de pâte à cookie et placer sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé.
- Aplatir légèrement chaque boule de pâte à cookie en enfonçant une amande entière au centre.
- Enfourner les cookies pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants.
- Retirer du four et laisser refroidir complètement sur une grille de refroidissement.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Cookies
- Méthode de cuisson: Four
- Cuisine: Juive
Mots-clés: cookies, amandes, pessah, sans gluten