Description
Servez ce cookie chaud directement dans la poêle, ou en parts avec une boule de votre glace préférée.
Ingredients
Proportions
- 50 g beurre végétal fondu
- 25 g sucre roux
- 20 g sucre de betterave
- Extrait de vanille
- 60 ml lait végétal
- 1/2 cc levure chimique
- 150 g de farine
- 25 g farine d’amande
- 1 pincée de sel
- 50 g fruits rouges congelés
- 50 g chocolat blanc vegan
Instructions
- Préchauffer le four à 180° et beurrer le moule.
- Dans un saladier mélanger le beurre végétal, l'extrait de vanille, le lait végétal, le sucre roux et le sucre de betterave.
- Ajouter la farine, la farine d'amande, la levure chimique et le sel et mélanger délicatement.
- Répartir la pâte dans le moule, et saupoudrer des fruits rouges et du chocolat blanc.
- Enfourner 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit croustillant.
- Servir immédiatement.
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode de cuisson: Four
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