Description
La gourmandise parfaite pour un goûter en famille.
Ingredients
Proportions
Pâte à cookies
- 120 g farine
- 1 c. à café levure chimique
- 1/2 c. à café bicarbonate de soude
- 40 g erythritol (ou sucre blanc, sucre de coco,...)
- 60 ml sirop d’érable
- 1 c. à café extrait de vanille
- 40 ml huile végétale neutre
S'mores
- 1 poignée pépites de chocolat noir
- 1 dizaine marshmallows vegan
Instructions
- Préchauffer le four à 175° et huiler légèrement le plat.⠀⠀
- Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, l’édulcorant et le sel dans un saladier.⠀⠀⠀
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le sirop d’érable, l’huile et l’extrait de vanille. Incorporer ce mélange à la farine. Étaler la pâte dans le plat et saupoudrez des pépites de chocolat. Enfourner 20 minutes.
- Pendant ce temps, couper les marshmallows en deux. Lorsque le cookie est doré, sortir du four et déposer les marshmallows sur le dessus en les enfonçant légèrement. Remettre au four quelques minutes en position grill, en surveillant de près. Les marshmallows doivent être grillés mais pas brûlés !
- Laisser refroidir avant de déguster. Couper des parts ou déguster à la petite cuillère !⠀⠀⠀
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Dessert
Nutrition
- Calories: 285
- Sugar: 8.6
- Sodium: 7.5
- Saturated Fat: 0.8
- Carbohydrates: 45.9
- Fiber: 0.8
- Protein: 2.5