Description
Ces champignons shiitake et bok choy sautés dans de la sauce teriyaki avec de l’ail et du gingembre sont le parfait accompagnement rapide et facile, pour tous vos plats.
Ingredients
Proportions
- 1 c. à café huile de sésame
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à soupe gingembre frais
- 200 g champignons Shiitake
- 2 bok choys
- 4 c. à soupe sauce teriyaki
- 1 c. à café graines de sésame
Instructions
- Hacher finement l'ail et le gingembre. Bien laver les shiitake et les bok choys. Couper les shiitake en lamelles. Couper le cul des bok choy.
- Ajouter l'huile dans une poêle ou un wok et faire sauter l'ail et le gingembre pendant quelques secondes.
- Ajouter les shiitake et faire sauter 2 minutes puis ajouter les bok choys.
- Verser la sauce teriyaki et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait bien imbibé tous les légumes.
- Sortir du feu et servir avec les graines de sésame.