Description
Découvrez comment préparer un délicieux blueberry matcha latte, une boisson parfaite pour commencer votre journée ou pour une pause douce dans l'après-midi.
Ingredients
Proportions
Pour le sirop de myrtilles :
- 150 g de myrtilles fraiches ou congelées
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- Le jus d'un citron
Pour le blueberry matcha latte :
- 2 c. à soupe de sirop de myrtilles
- 200 ml de lait de soja vanille
- 1 c. à café de matcha
- 100 ml d'eau à 70°C
Instructions
Pour le sirop de myrtilles :
- Dans une casserole, déposer les myrtilles, le jus de citron et le sirop d'érable. Laisser mijoter à petit feu en écrasant les myrtilles avec le dos d'une cuillère.
- Filtrer pour récupérer uniquement le sirop et mettre dans une petite bouteille.
- Conserver au frigo jusqu'à une semaine.
Pour le blueberry matcha latte :
- Remplir un verre de glaçons, ajouter le sirop de myrtilles et le lait de soja.
- Préparer le matcha en tamisant la poudre dans un petit bol. Verser l'eau à 70°C et bien fouetter à l'aide du fouet à matcha ou d'un fouet électrique.
- Verser dans le verre, bien mélanger et déguster.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Boissons